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鱼头泡饼是哪里的菜

2024-01-15 美食 责编：自凡知识网 1475浏览

鱼头泡饼是北京市的地方传统名菜，属于京帮菜。它是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁；烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤后更可口。

鱼头泡饼是哪里的菜

文章标签：鱼头泡饼
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