炖排骨汤要炖多久

炖排骨汤的时间会根据不同的食谱和个人喜好而有所不同。一般来说，炖排骨汤的时间在1-2个小时之间。较短的时间能够炖出稍微有一点嚼劲的排骨汤，而较长的时间则可以炖出骨髓浓郁、肉质酥烂的排骨汤。所以具体时间还是需要根据个人口味来决定。另外，可以考虑使用压力锅来炖排骨汤，这样可以缩短炖煮时间。