长沙有很多好吃的爆炒田螺店，以下是一些比较受欢迎的店铺：
1. 老长沙爆炒田螺：位于长沙市岳麓区麓山南路，以正宗的湖南口味和独特的调料而闻名。
2. 湘菜馆：位于长沙市芙蓉区解放西路，是一家经典的湘菜馆，提供多种口味的爆炒田螺。
3. 湖南人家：位于长沙市天心区劳动西路，是一家以湖南菜为主的餐厅，爆炒田螺是他们的招牌菜之一。
4. 湘味源：位于长沙市开福区湘江中路，是一家以湖南特色菜为主的餐厅，爆炒田螺是他们的特色菜之一。
以上只是一些比较受欢迎的店铺，你可以根据自己的口味和位置选择适合自己的店铺。
