羊肉放火锅烧多久

涮羊肉的时间取决于肉片的厚度和个人口感。一般来说，薄的羊肉片至少涮1分钟，太短的话，不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵，吃了对身体健康不利。薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白，不见血色后，才可以吃。如果比较厚，则要涮久一些 。