在家做春卷皮很简单，以下是一个简单的春卷皮：
材料：
- 200克中筋面粉
- 120毫升水
- 1小勺盐
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入盐并搅拌均匀。
2. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到面糊变得光滑。
3. 将面糊静置15-20分钟，让面糊松弛。
4. 取一块平底锅，加热至中高温。
5. 用配制好的面糊勺取一小勺面糊，倒入锅中并迅速摇动锅子，让面糊铺在锅底形成薄薄的一层。
6. 等待面糊变干并能从锅底一分为二时，即可小心地使用筷子或者铲子将春卷皮从锅底撬起，放在一个干净的盘子中。
7. 重复步骤5和步骤6，直到用完所有的面糊。
现在你就有自制的春卷皮了！你可以用它来包裹你想要的任何馅料做成春卷。
