做寿司什么牌子的海苔好

做寿司时选择海苔十分重要，一般来说，有几个比较受欢迎的海苔品牌：

1. Nagai：这是来自日本的知名海苔品牌，以优质的紫菜制成，口感脆嫩，味道浓郁，适合用来做传统的日本寿司。

2. Yamamotoyama：这是一家历史悠久的日本海苔制造商，其海苔薄而脆，适合包裹在寿司卷或手握寿司中。

3. JayOne：这是一家韩国海苔品牌，其海苔薄而香脆，适合用来制作韩式寿司卷(kimbap)。

以上这几个品牌都是比较受欢迎和信赖的选择，可以根据自己的喜好和口味偏好来选择适合自己的海苔品牌。