四川凉拌素菜有哪些

四川凉拌素菜有很多种，常见的有：

1. 凉拌豆芽

2. 凉拌黄瓜

3. 凉拌木耳

4. 凉拌海带丝

5. 凉拌豆皮

6. 凉拌冬瓜丝

7. 凉拌藕丝

8. 凉拌紫甘蓝

9. 凉拌胡萝卜丝

10. 凉拌酸辣土豆丝

这些凉拌素菜口感清爽，开胃下饭，适合夏天食用。四川的凉拌素菜一般都具有麻辣鲜香的特点，让人食欲大开。