饭店作为一家提供餐饮服务的企业，常常需要提供荤菜给顾客食用。下面将介绍一些常见的饭店荤菜。
1. 红烧肉：红烧肉是一道广受欢迎的中国传统菜品，选用五花肉作为主材料，红烧过程中加入酱油、葱姜等调料，口感鲜美。
2. 红烧鱼：红烧鱼也是一道热门的荤菜，它不仅外观美观，而且口感鲜美。选用新鲜的鱼类作为主材料，红烧过程中加入葱姜、花椒等调料，香味扑鼻。
3. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道具有浓郁川菜风味的菜品，选用鸡肉作为主材料，搭配花生米、辣椒等调料，口感酥脆可口。
4. 西红柿炒牛肉：西红柿炒牛肉是一道简单易制作的菜品，选用鲜嫩的牛肉片和新鲜的西红柿，口感酸甜可口。
5. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道以豆腐为主材料的四川传统名菜，选用豆腐和肉末搭配辣椒、花椒等调料，香辣可口。
6. 糖醋排骨：糖醋排骨是一道唇齿留香的名菜，选用猪肉排骨作为主材料，加入糖、醋等调料烹制，甜醇香气四溢。
以上是一些常见的饭店荤菜，当然不同饭店的菜品种类和风味也会存在差异，以上仅供参考。
