蒸鱼开锅蒸多久

蒸鱼的时间取决于鱼的大小和种类。一般来说，对于250克左右的鱼，开锅后蒸10-15分钟即可。如果是较大的鱼，可能需要蒸20-30分钟。具体时间还需根据鱼的厚度和个人口味进行调整。建议在蒸鱼的过程中，可以适时检查鱼的熟透程度，以免过熟或不熟。