小玉米笋炒肉是一道美味的家常菜，下面是制作小玉米笋炒肉的步骤：
所需材料：
1. 小玉米笋 200克
2. 猪肉（瘦肉）100克
3. 大蒜 2瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 老抽 1汤匙
6. 盐 适量
7. 胡椒粉 适量
8. 油 适量
步骤：
1. 准备食材：将小玉米笋洗净，切成段；猪肉切成薄片；大蒜切末。
2. 腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 烧热锅，加入适量油，油热后加入大蒜末，翻炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至肉片变色。
5. 加入小玉米笋段，翻炒均匀，让小玉米笋与肉片充分混合。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
7. 炒至小玉米笋熟透，出锅即可。
