白露为什么吃地瓜

白露是二十四节气中的第15个节气，通常在每年的9月7~9日交节，是一个反映气温变化的节气。人们常以“白露秋风夜，一夜凉一夜”来形容这一时节气温下降迅速。民间认为在白露这一天吃红薯可以使全年吃红薯饭后不会返胃酸，并且认为吃红薯可以多生孩子。因此，逐渐形成了白露吃红薯的习俗。此外，红薯富含蛋白质、维生素及多种矿物质，且其口感软糯，适合在这个季节食用。