生青豆多少中毒

生青豆含有抗营养物质，如荚果血红蛋白素和氨基甙等，摄入过量可能导致中毒。一般情况下，生青豆中毒症状包括恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。

中毒程度取决于摄入的量以及个体的耐受性。因此，如果出现以上症状，应及时就医并告知医生食用了多少生青豆，以便获得合适的治疗措施。预防中毒最好的方法是将青豆煮熟或加工成其他形式，以减少潜在的风险。