纯牛奶布丁是一道简单却又美味的甜品，口感细腻，香甜可口。下面我来分享一下如何制作纯牛奶布丁的步骤，希望对你有所帮助。
材料：
- 鸡蛋3个
- 纯牛奶500ml
- 砂糖100g
- 香草精数滴
步骤：
1. 准备一个中等大小的容器，将鸡蛋打入容器中，加入砂糖搅拌均匀。
2. 将纯牛奶倒入另一个锅中，放入香草精，用小火加热至微温。
3. 将微温的纯牛奶慢慢倒入鸡蛋糖液中，搅拌均匀。
4. 过滤蛋液，倒入布丁模具中。
5. 预热烤箱至180度，准备一个烤盘，将布丁模具放入烤盘中，倒入热水至烤盘的一半高度。
6. 将烤盘放入烤箱，用大约180度的温度烤制40分钟左右，待表面凝固即可。
小贴士：
1. 在加热纯牛奶时，要注意火力不要太大，以免煮沸。
2. 倒入烤盘前，一定要将蛋液过滤，以免布丁有蛋块。
3. 烤制过程中，可以用牙签插入布丁中心，看是否能插出干净，如果可以，表明已经烤熟。
制作纯牛奶布丁并不复杂，只需要一些简单的步骤和耐心。这道布丁口感细腻，香气四溢，是很适合下午茶或晚餐后的甜品。希望可以带给你和家人一份甜蜜的享受。
