成都作为四川省的省会，蛋烘糕作为四川的传统小吃，在这里有着悠久的历史和深厚的群众基础。如果您想在成都学习制作蛋烘糕，可以尝试以下几种方式：
1. 实体店学习：成都有一些实体店提供蛋烘糕制作的培训，例如在玉林东路9号院旁边的陈记爷爷婆婆蛋烘糕和川大小北门那边的蜗牛蛋烘糕等。您可以直接前往实地考察和学习。
2. 网络搜索：您可以在网络上搜索“成都蛋烘糕培训”或者“成都蛋烘糕学习”，可能会找到一些线上或线下的培训课程。
3. 自学：通过购买相关的书籍或者视频教程，自己在家进行尝试和实践。
4. 参观考察：您可以亲自去一些有名的蛋烘糕摊位，如工人村陆记烘糕、兴隆街高记烘糕等，观摩他们的制作过程，了解他们的经营技巧。
无论您选择哪种方式，重要的是要注重实践，不断尝试和改进，以便掌握蛋烘糕的制作技巧。同时，选择合适的经营地点，如人流量大的商业街、学校周边、地铁站附近等，也是成功经营蛋烘糕摊位的关键。
