纳豆什么时候吃

纳豆最好在晚餐时吃，因为此时人体的肠胃功能较好，能够更好地吸收其中的营养成分。同时，纳豆中的维生素K2等成分需要和食物中的脂肪一起摄入才能被人体吸收，所以建议搭配一些含有健康脂肪的食物一起食用，如橄榄油、坚果等。另外，由于纳豆中含有一种叫做“血凝素”的物质，容易引起血液凝固，因此不建议在服用抗凝药物或患有出血性疾病的人食用。