香草有什么作用

香草在烹饪中有许多用途，它们可以增添食物的口味、香气和颜色。不同种类的香草还可以具有不同的药用功效，比如有助于消化、提高免疫力、调节血糖等。常见的香草包括罗勒、薄荷、迷迭香、鼠尾草、葛缕子、迷迭香等。在烹饪中，香草可以用来调味肉类、海鲜、蔬菜、沙拉、汤等不同类型的菜肴。此外，许多人也喜欢将香草用于制作茶、调味品和各种甜点，以增添美味和营养。