福州正宗鱼丸出自哪里

福州正宗鱼丸源自福建省福州市。福州是福建省的省会，也是福建菜系的代表，而福州鱼丸则是福州菜中最具特色的一种。福州正宗鱼丸选用当地鲜鱼去除骨刺后剁成泥，并加入精选调料搅拌而成。鱼丸制作成型后，可以煮、炖、炒等不同方式烹饪。福州的鱼丸制作历史悠久，技艺独特，口感鲜嫩，成为福州餐桌上的必备美食之一。