要想煎糍粑不粘锅，可以按照如下步骤操作：
1. 在平底锅中加入适量植物油，用中小火加热至适中温度。
2. 将事先切好的糍粑放入锅中，整齐地排列，不要重叠。
3. 煎煮时，要注意火候，不能过热，以免糍粑烧焦。可以轻轻摇动锅子，让糍粑均匀受热。
4. 等到糍粑底部变成金黄色并变得脆口后，就可以翻面煎炸了。
5. 等到两面都金黄脆烂之后，将煎好的糍粑取出，沥干油分，放在厨房纸巾上吸油后即可食用。
注意事项：
- 不要使用过大火；
- 翻面时要轻拿轻放，以免糍粑破损；
- 每次煎炸前，记得在平底锅中再次加入少许植物油，以保持锅面光滑和煎炸效果。
希望对你有帮助！Enjoy your meal!
