眉山哪个鱼做的好吃

眉山有很多好吃的鱼，以下是一些比较受欢迎的：

1. 眉山鱼头火锅：以新鲜的鱼头为主料，搭配各种蔬菜和调料，味道鲜美。

2. 眉山水煮鱼：选用新鲜的鱼肉，搭配辣椒和花椒等调料，口感麻辣鲜香。

3. 眉山酸菜鱼：将鱼肉和酸菜一起炖煮，酸辣可口，是一道经典的川菜。

4. 眉山清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，用清淡的调味料蒸制而成，保留了鱼肉的原汁原味。

以上只是一些常见的做法，实际上眉山还有很多其他口味的鱼菜品，可以根据个人口味选择。