含碘较少的蔬菜有：
1. 黄瓜：黄瓜是含碘非常低的蔬菜之一，适合低碘饮食的人食用。
2. 西红柿：西红柿是含碘较少的蔬菜之一，每100克西红柿只含有1微克的碘。
3. 绿豆芽：绿豆芽也是一种含碘较少的蔬菜，每100克绿豆芽只含有3.6微克的碘。
4. 花生芽：花生芽虽然营养丰富，但含碘量相对较低，不会给低碘饮食的人带来困扰。
5. 豌豆苗：豌豆苗也含碘较少，适合低碘饮食的人食用。
尽管以上蔬菜含碘较少，但依然有其他营养成分，饮食要多样化才能获得全面的营养。若需要低碘饮食，应避免高碘食物如海带、紫菜等。
