荞麦不能和什么一起吃

荞麦不宜与以下食物搭配食用：

1. 红糖：红糖中含有大量的铁，而荞麦中含有一种称为草酸的物质，它会与铁结合，影响人体对铁的吸收，造成营养不良。

2. 动物内脏：荞麦中的草酸会与动物内脏中的矿物质结合，降低人体对矿物质的吸收效果。

3. 大蒜和洋葱：大蒜和洋葱中含有硫化物，而荞麦中的草酸会与硫化物结合，降低人体对硫化物的吸收效果。

4. 菠菜：荞麦中的草酸会与菠菜中的钙结合，形成草酸钙，降低人体对钙的吸收效果。

综上所述，荞麦不宜与富含铁、矿物质、硫化物和钙的食物搭配食用。