含有锌的蔬菜有：
1. 莴苣：莴苣是一种富含锌的蔬菜。每100克的莴苣中含有大约0.4毫克的锌。
2. 蘑菇：蘑菇是一种富含锌的蔬菜。每100克的蘑菇中含有大约0.5毫克的锌。
3. 红薯：红薯是一种富含锌的蔬菜。每100克的红薯中含有大约0.3毫克的锌。
4. 菠菜：菠菜是一种富含锌的蔬菜。每100克的菠菜中含有大约0.4毫克的锌。
5. 花椰菜：花椰菜是一种富含锌的蔬菜。每100克的花椰菜中含有大约0.4毫克的锌。
6. 布鲁塞尔豆芽：布鲁塞尔豆芽是一种富含锌的蔬菜。每100克的布鲁塞尔豆芽中含有大约0.4毫克的锌。
7. 南瓜：南瓜是一种富含锌的蔬菜。每100克的南瓜中含有大约0.3毫克的锌。
8. 茄子：茄子是一种富含锌的蔬菜。每100克的茄子中含有大约0.2毫克的锌。
