菜干煲汤泡多久

菜干煲汤的时间因个人口味而异，一般煲汤时可以将菜干泡发30分钟到1小时，以使其吸收足够的水分。之后可以根据个人喜好来决定是否继续煲汤，并将菜干煲煮至柔软可口，一般需要1小时到2小时左右。煲汤时间过长，菜干会变得过于烂煮，而时间过短则可能导致菜干仍然有些硬硬的口感。具体时间可根据个人口味和煲汤的配料选择进行调整。