旅游中的安全与健康保障措施是确保旅客在旅行过程中身心安全的重要措施。以下是一些主要的保障措施：
1. 预先规划和风险评估：在旅行前，应对目的地进行风险评估，了解当地的安全情况、疾病流行情况、天气状况等。针对可能的风险，制定应对措施。
2. 健康保障：
* 旅行前咨询医生：在旅行前咨询医生的意见，了解目的地的健康要求和建议，可能需要接种的疫苗等。
* 必备药物：携带个人常规药物，以及应对常见疾病的急救药物。
* 饮食卫生：选择清洁卫生的餐馆，避免饮用未经处理的自来水。
* 预防疾病：根据目的地的情况，采取防疟防虫等措施，避免感染疾病。
3. 交通安全：遵守交通规则，不酒驾、不疲劳驾驶。乘坐交通工具时，遵守相关规定，使用安全带等安全设施。对于高风险的活动，如徒步、攀岩等，需要有专业指导和保护。
4. 住宿安全：选择安全、卫生的住宿地点，避免在夜间单独外出。保管好个人财物，防范盗窃。
5. 应急处理：了解当地的应急联系方式，如医疗急救、警察等。在旅行团中，了解团队的紧急联系方式和集合点。
6. 个人安全：避免与陌生人随意交往，特别是在夜间。不轻易接受陌生人的食物和饮料。在人群中保持警觉，防止被骗或被抢。
7. 旅行保险：购买旅行保险，以应对可能的意外情况。
8. 食品安全：购买食品时选择新鲜、干净的食品，避免购买过期或变质的食品。
9. 当地知识学习：了解当地的文化、习俗和法律法规，以便更好地适应和融入当地环境。
10. 持续沟通：与家人或朋友保持联系，及时告知行程和安全情况。
以上这些都是旅游中的安全与健康保障措施，旅客在旅行过程中应该时刻关注自身的安全与健康，采取必要的措施来保护自己。
