波士顿龙虾有很多种烹饪方法，下面是一种简单的烤波士顿龙虾的做法：
所需材料：
1. 波士顿龙虾 1只（约1.5-2磅）
2. 橄榄油 3汤匙
3. 大蒜 4瓣，切碎
4. 柠檬 1个，切片
5. 新鲜迷迭香 1茶匙，切碎
6. 盐 适量
7. 黑胡椒 适量
8. 面包或玉米饼 适量，用于搭配
步骤：
1. 将烤箱预热至400°F（约200°C）。
2. 用厨房剪刀从龙虾背部剪开，取出内脏和鳃。然后将龙虾放在烤盘上。
3. 在一个小碗中，将橄榄油、切碎的大蒜、柠檬片、迷迭香、盐和黑胡椒混合在一起。
4. 将调味料均匀地涂抹在龙虾的背部和腹部，确保每个部位都涂抹到。
5. 将龙虾放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到龙虾变成粉红色，肉质变得紧实。可以用叉子插入龙虾尾部的肉来检查是否熟透。如果叉子容易插入且拔出时没有阻力，说明龙虾已经熟透。
6. 将烤好的波士顿龙虾从烤箱中取出，稍微放凉几分钟。然后用刀将其切成两半，摆在盘子上。可以搭配面包或玉米饼一起享用。
