烤全羊的时间因羊的大小和烤箱的温度而异。一般来说，烤一只成年羊需要大约6-8小时。以下是一个简单的烤全羊步骤：
1. 准备一只已经宰杀并去内脏的羊。确保羊皮完整无损。
2. 用盐、胡椒和其他调料腌制羊。让羊在冰箱里腌制至少24小时，最好是48小时。
3. 将烤箱预热至约200摄氏度（392华氏度）。
4. 将羊放在一个大烤盘上，用包裹住四肢和尾巴。这样可以防止这些部位烧焦。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约2-3小时。期间，可以用勺子舀取羊身上的脂肪，滴在火上，以保持烤箱的温度。
6. 每隔1-2小时，用刷子给羊刷上腌料，以增加风味。
7. 当羊的皮肤变得金黄且脆时，可以用温度计检查羊肉的内部温度。理想的内部温度为65摄氏度（149华氏度）。如果还没有达到这个温度，可以继续烤一段时间，直到达到理想温度。
8. 将烤好的全羊从烤箱中取出，稍微冷却一下，然后用锋利的刀片将其切成适口大小的块状即可享用。
