1. 沙坡尾潮汕牛肉火锅：由沙坡尾潮汕牛肉和各种蔬菜熬制的特色火锅，清甜爽口，回味无穷。
2. 六巷豆花：泉州特色传统小吃，以新鲜的豆腐花搭配特制浇头，口感细腻，香甜爽口。
3. 海蛎煎：以新鲜的海蛎为主料，加入调味料，煎烹而成，外脆里嫩，鲜美可口。
4. 蚵仔煎：泉州特色传统小吃，选用当地新鲜的蚵仔煎烹而成，口感香脆，味道独特。
5. 福建土笋冬粉：由泉州特有的土笋和冬粉熬制而成，有着独特的香味和口感。
6. 三味鱼丸：选用当地优质海鱼，加入特制调料制成，口感鲜美，营养丰富。
7. 哈仔烧饼：泉州特色糕点小吃，以黄豆、芝麻、糖浆等为主料烤制而成，香甜可口。
8. 烤花生：以新鲜的花生为原料，经烘烤加工而成，香脆可口，是泉州人喜爱的零食之一。
