车仔面为什么叫车仔面

车仔面，是香港一种廉价面食，起源于1950年代的香港市民生活水平较低的年代。"车仔面"这个名字是从港方言音译过来的，香港人把“车子”发音为“车仔”，在手推车上买的面就被称作是“车仔面"。

这种面食的销售方式也很有特色，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可以根据自己的口味自由选择面条和配料。随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失，车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条有多种选择。