义乌的特产食物丰富多样，其中最具代表性的是义乌红糖和糖烊。
1. 义乌红糖：这是浙江省金华市义乌市的特产，也是全国农产品地理标志之一。它的外形色泽嫩黄而略带青色，质地松软，散似细沙，纯净无渣，甘甜味鲜，清香可口。
2. 糖烊：这是义乌的特色美食，采用传统工艺制作而成。选料精细，工序繁复，口感独特，软润可口，甜而不腻，十分具有风味。
此外，义乌枣也是一种浙江传统特产，采用优质青枣精制而成，有淌江红枣和原红蜜枣两种。皮色乌亮透红，花纹细致，肉质金黄，个大均匀，为枣中之珍品。清朝时岁岁进贡，故有“贡枣”之称。
