贵州六盘水的特产丰富多样，其中最为知名的包括水城猕猴桃、四格乌洋芋和盘县核桃。水城猕猴桃是贵州省水城县的特产，被誉为中国国家地理标志产品。这种猕猴桃呈绿褐色，果肉翡翠绿色，沿果心有放射状血红色条纹，口感甜美且甜酸适中。四格乌洋芋则是贵州地方特有的洋芋品种，在贵州种植已有上百年之久。该洋芋不仅含有普通洋芋的各种营养成分，还富含花青昔类色素，使其具有诱人的色泽。此外，四格乌洋芋以农家肥为主，是一种纯天然、无公害、绿色的营养保健食物原料。盘县核桃也是六盘水的一大特产，具有丰富的营养价值。除此之外，六盘水还有其他许多特产如六枝月亮河鸭蛋、妥乐白果、盘县刺梨果脯、水城小黄姜、六盘水苦荞茶、落别樱桃等。这些特产都深受人们喜爱，可作为旅游纪念品购买带回家。
