老人全身发黄可能是由于肝功能衰竭或黄疸引起的。黄疸是由于体内胆红素排泄受阻或代谢紊乱导致胆红素在血液中的积累，使皮肤、黏膜等部位呈现黄色。而肝功能衰竭则是肝脏不再正常工作的一种病理状态。
老人全身发黄的存活时间取决于引起黄疸的原因以及肝功能衰竭的严重程度。黄疸的原因可能是由于肝疾病、胆道梗阻、药物或毒物引起的。如果黄疸原因是可逆转的，如肝炎、药物过敏等，及时治疗可以恢复肝功能，进而改善患者病情。但如果黄疸是由于严重的肝功能衰竭引起的，其存活时间可能很短。
总的来说，老人全身发黄本身不是一个具体的指标，需要进一步明确引起黄疸的原因以及肝功能衰竭的程度来确定存活时间。建议患者尽早就医，接受相关检查和治疗以获取更准确的预后信息和治疗方案。
