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为什么酱油是黑色的

2024-01-08 健康 责编：自凡知识网 4188浏览

酱油的黑色主要是由于温度和时间的作用。酱油是由大豆、小麦和盐等原料发酵而成，发酵过程中的酵母和细菌会产生色素，然后在长时间的储存中逐渐变黑。此外，一些酱油品牌还会添加焦糖色素来增加酱油的颜色。因此，酱油是黑色的。

为什么酱油是黑色的

文章标签：酱油
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