不吃晚饭可以瘦多少斤这个问题涉及到身体代谢和能量摄入的问题，不同人的身体状况和代谢情况也不同，因此具体能瘦多少斤是难以给出一个明确的答案的。
不吃晚饭减肥的原理主要是减少一日总热量摄入量，从而达到减肥的效果。晚饭是一天中离睡觉时间最近的一顿饭，如果不吃晚饭，就减少了一餐的热量摄入，相对来说就能减少一定的能量摄入量，达到减肥的目的。
但是，不吃晚饭减肥也有一定的风险和不足之处。首先，长期不吃晚饭会导致身体摄入的热量不足，容易引起营养不良，影响身体健康。其次，不吃晚饭对胃肠道健康也有一定的影响，可能会导致消化不良、胃酸过多等问题。此外，晚饭不吃的话容易导致血糖不稳定，影响睡眠质量。
因此，减肥还是应该科学合理地进行，建议可以通过控制总热量摄入，均衡饮食，适量运动来达到减肥的效果。可以选择低热量、高膳食纤维的食物，多吃蔬菜水果，少吃高糖高脂肪食物，同时保持适量的运动，避免长时间不吃晚饭等极端的减肥方法。
不吃晚饭减肥是一种暂时的减肥方法，长期来看并不可取。减肥应该注重健康，通过科学的饮食和运动方式来达到理想的体重和体型。
