减肥的话每天吃多少卡路里取决于个体的体重、身高、年龄、性别、代谢速率和日常活动水平。通常，减肥就是要比你每天消耗的热量摄入更少的热量，从而创造能量不足的状态，让身体动用存储的脂肪来满足能量需求，以达到减肥的目的。因此，决定每天需要摄入多少卡路里，需要综合考虑以上几个因素。
首先，需要测算基础代谢率(BMR)，即在休息状态下，为了维持基本生理功能而消耗的热量。公式为：
女性：BMR = 655 + ( 9.6 x 体重（公斤） ) + ( 1.8 x 身高（厘米） ) - ( 4.7 x 年龄（岁） )
男性：BMR = 66 + ( 13.7 x 体重（公斤） ) + ( 5 x 身高（厘米） ) - ( 6.8 x 年龄（岁） )
其次，计算日常活动消耗的热量。根据日常活动水平的不同，可以使用体力活动系数乘以BMR来计算：
乏力：BMR x 1.2
轻体力：BMR x 1.375
中度体力：BMR x 1.55
较重体力：BMR x 1.725
极重体力：BMR x 1.9
最后，计算减肥需要摄入的热量。一般来说，每减少3500卡路里，就能减掉1磅脂肪。因此，每天摄入的热量应该少于日常活动消耗的热量，以达到减肥的目的。
综上所述，具体的摄入热量取决于每个个体的具体情况，但一般来说，女性每天摄入1200-1500卡路里，男性每天摄入1500-1800卡路里，可以作为一般的参考。然而，为了更科学地进行减肥，建议向专业的营养师或医生咨询，根据个人情况定制合理的饮食计划。同时，在节食减肥时，也需要注意保证营养均衡，不要因为过于严格的节食而导致身体健康问题。
