减肥时晚上饿了，可以采取以下几种方式来缓解饥饿感：
1. 喝水：喝一杯水可以暂时缓解饥饿感，同时还可以帮助消化和满足口渴的感觉。
2. 食用低卡蔬菜：可以选择清爽的蔬菜如西红柿、黄瓜等，这些蔬菜含水量高，热量低，可以满足胃口，又可以保持低卡摄入。
3. 吃高纤维食物：如水果、全谷物食品等，这些食物可以增加饱腹感，同时提供身体所需的营养。
4. 控制饭量：如果晚餐吃得较早或者吃得过少，可以适量增加一些低热量的零食，如干果、坚果等，来满足一定的饥饿感。
5. 适量运动：可以选择做一些轻度的身体活动，如散步、慢跑等，不仅可以转移注意力，还可以消耗一些热量。
需要注意的是，如果饥饿感持续存在且难以控制，建议咨询营养师或医生的建议，以免影响健康和减肥效果。
