罗非鱼的肉质细嫩鲜美，味道好，营养丰富，富含蛋白质及人体必需的8种氨基酸。然而，有时候人们可能会觉得罗非鱼咬不动，这可能与烹饪方式、鱼的新鲜度等因素有关。如果你在钓罗非鱼时发现它们难以咬钩，可以尝试以下方法：一是使用小钩，把能够咬钩造成鱼讯的小罗非钓上来；二是把钓组调得迟钝些，使小罗非咬钩、拉钩动作显得较微些以便区别；三是把饵实的香味调得淡一些，尽可能用素饵，少掺一些虾粉之类的动物性成份；如果用福寿饵的话，可以将福寿饵作为添料，而以小鸡饲料、花生麸、面粉等做主料，至小按1：5的比例调配。此外，还可以把饵团做得大下些、硬一些，使小鱼咬不动，吞不下。这些措施可能有助于解决罗非鱼咬不动的问题。
