鲢鳙是一种喜欢在水体中上层活动的鱼类，因此钓鲢鳙的方法主要是采用浮漂钓法。以下是一米的水深钓鲢鳙的具体步骤：
1. 选择合适的钓点：鲢鳙喜欢在有水草、浮游生物较多的地方活动，因此选择这样的钓点可以提高钓鱼的成功率。
2. 准备鱼饵：鲢鳙喜欢吃蚯蚓、蚕豆、玉米等食物，可以将这些食物作为鱼饵。
3. 调整浮漂：将浮漂调整到离水面一米左右的位置，这样可以让鱼饵悬浮在鲢鳙活动的水层。
4. 投放鱼饵：将鱼饵投放到水中，让鱼饵自然下沉到一米的水深。
5. 等待鱼儿上钩：静静地等待，当浮漂突然下沉或者出现剧烈的晃动时，说明鲢鳙已经上钩，此时需要迅速提竿。
6. 提竿收线：当感觉到鱼儿上钩时，要迅速而有力地提竿，然后慢慢收线，将鱼儿拉出水面。
7. 摘钩放生：将鱼儿摘下来，检查是否有破损，如果没有破损，可以将其放生。
以上就是一米的水深钓鲢鳙的方法，希望对你有所帮助。
